メルキュレ 2010 ブシャール・ペール・エ・フィス

チーズ豆乳鍋と共に頂いたのはこのワインでした。「メルキュレ 2010 ブシャール・ペール・エ・フィス」。

産地:フランス ブルゴーニュ メルキュレ

等級:村名

品種:ピノ・ノワール

ヴィンテージ:2010年

作り手:ブシャール・ペール・エ・フィス

価格:3,024円

外観

• 中心は濃いガーネット
  
• 若いヴィンテージだけあってリムは紫色

香り

• 甘い香りはいちごを少し煮詰めたような感じかな
• 獣や森っぽい香り
• 樽香が少しするような感じかな？？

味

• ほどよい果実味と酸味
• 苦味があるけど樽由来かな？？
• タンニンは柔らか目
  

総評

開けて少しして温度が上がって、開いてくると果実味が前に出てきて良い。カジュアルなピノって感じかな。