winetogohanの日記

家での食事や外食、ワインなどについて書いていきます。

トマト鍋は自分で作っても中々美味しかったー!!

昨日はまた自宅ご飯でトマト鍋でした。
今回はスープを買って来なくって自分で作ってみました。写真は煮込まれた後なので美味しそうでないですが、味は良かったです(^^;;
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スープの材料はこんな感じでした。
  • 乾燥トマト
  • カットトマト
  • コンソメ
  • はちみつ
  • ハーブ各種(ローズマリー、タイム、バジル、ディル等)
  • にんにく
  • 玉ねぎ
  • 塩レモン
因みに上の三つはこんなのを使いました。
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ここら辺を煮込んで
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具材はまたこんもり…
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鍋セットで魚介も買ったので更にこんもり…
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少し入れないと下の具が見えない…
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スケソウダラの白子が安かったので入れましたが、マダラの白子とは違うものの、めちゃくちゃ美味しかった!!また買おう!!