甲州シュールリー2011 2015年132本目

自宅ご飯でこのワインを頂きました。

これは良かった！！ジャケ買いならぬ、エチケット買いしたワインでしたがもう一本欲しい。けど、売り切れてた（泣）

ワイン情報

• 産地:日本 山梨
  
• 格付け:無し
• 品種:甲州
• ヴィンテージ:2011年
  
• 作り手:笹一酒造
  
• 価格:2,600円

外観

• 薄いレモンイエロー
• 輝きがある
• 粘性はやや弱め

香り

• 花梨の蜂蜜漬け？
• 少し埃っぽいような香り
• 樽香はない
• 香りは比較的シンプル
• ボリュームはやや弱め

味

• 果実味はしっかりしている
• 梅酒にも似たようなニュアンスを感じる
• 酸も豊富で、リンゴ酸を感じる
• 余韻は中程度

総評

ブルゴーニュの白にあるような華やかさは無いが、癖はなく出しゃばり過ぎない所も良い。更にコストパフォーマンスはかなり良い方だと思う。

料理としてはお魚に合うのはもちろんのこと、鶏肉のから揚げでも美味しくいただけました。甲州はこういう所が良いんですよねー！！